カフェウェスト運営部 部長
田部井 陽介

MESSAGE

応募者へのメッセージ

ウエスト運営部部長として、大阪本店に関わる運営全般の企画や営業計画の責任を担っています。
拠点の売上や経費管理、部下の提案に対しての可否判断や店舗改善点の相談などを中心に業務を行っています。 今は大阪本店しかありませんが、部署名の通り西日本の出店なども担当しています。

あっとほぉーむカフェは、単なる飲食店ではないので、最初のうちは難しいことだらけです。扱うものは飲食物だけでなく、時間や人の気持ちも扱います。 そのため、機械的に作業と対峙するだけでは中々やりがいを感じられない仕事でもあります。 常に、その作業の先に人の笑顔や満足があると思ってほしいと思います。 メイドだけでなく、社員も奉仕精神をもって臨むことが必要な仕事です。

INTERVIEW

インタビュー

どのような経歴を経てインフィニアに入社しましたか?

実は私は一回インフィニアを退職し、アミューズメント関連会社に転職した経験があります。他の会社に就職したものの、世界中でここにしかないというあっとほぉーむカフェの価値に改めて魅力を感じ、そんな場所で夢を与える仕事がしたいと思い戻ってきました。

過去の経験からインフィニアで役に立った経験や、強みになった部分はどんなところですか?

機器トラブルや店舗補修には迅速に対応できていると思います。アミューズメント関連会社ではインセンティブ報酬だったため、売上を作る熱量(売上=評価)という考えがあり現在の店舗運営でも追うべき目標として取り組めています。

インフィニアの魅力はどんなところだと感じますか?

お客様から生の声でお褒めの言葉やお叱りの言葉をもらえる点を魅力に感じます。 今の部長職の立場からになりますが、部下の育て甲斐があるところに魅力を感じます。次世代の社員になっても、古い常連さんがついてきてくれる温かいお店は他にないと思います。

カフェウェスト運営部の紹介をお願いします。

カフェウエスト運営部は秋葉原と違い「いわゆる遠隔地」であり、多くのことを現地で解決しなければなりません。そのため、担当の分業はしていますが、全員がオールラウンダーとして動かなければなりません。業務範囲は広くなりますが、その分知識や対応力は豊富に得られる環境だと思います。 また私と村上という社歴の長い社員だからこそできる、「昔ながらの@ほぉ~むカフェ」(※あえて改称前)の良さが出せていると思っています。 今後は、若手社員が「今のユーザーは何を求めているのか」自らの企画力・対応力で応えていける体制を目指しています。

1日のタイムスケジュールを教えてください。

午前中はメールや前日までの売上チェックし、その分析内容を部課員へ共有します。 午後以降は細かい作業ばかりになりますが、マネジメント・シフト・ショップなど多くの業務を主に行っています。

やりがいに感じる部分を教えてください。

一番は月間予算を達成できたとき、そして企画で狙い以上の成果(数字、お客様の声)が出たときにやりがいを感じます。 例に挙げると、前期予算達成できたこと・2年前のバスツアー企画がとても好評だったこと こういった狙って作り出した「満足」を数字や実際にお褒めいただいたときにやりがいを感じます。

どのような人と一緒に働きたいですか?

毎日いる環境に慣れることなく、いつでも客観的に自らのことを分析できる社員を育てたいと思っています。

仕事をする上で、大切にしている部分を教えてください。

会社にいるときは、メイド同様に演者として明るい自分を作り出すようにしています。 私の熱量が課員へそしてメイドへ伝わると信じています。

休日の過ごし方を教えてください。

ドライブ、カメラ あまり家には居ません

自分を〇〇オタクだと表現するならば、何オタクですか?

カメラ、工具、PC